最近一直看到有人討論壓力IH電子鍋煮出來的米飯比較好吃,家裡的象牌電子鍋用了6年了,也想從日本搬一個回來試看看啊。



臺灣跟日本的壓力IH電子鍋價差真的蠻大的,出發前原本已經打算買虎牌壓力IH電子鍋6人份的便宜一點款式(JPB-R100-W)就好,所以先在bic camera預約好了。結果怎知到現場時沒直接先去櫃臺取貨,賣場繞了一圈發現現場價錢比我預約時的還便宜,這樣一來直接把預約的事情給忘記算了@@。


就在我現場看著商品猶豫的時候,一位來自臺灣的店員大姊講著熟悉的臺灣腔調國語跟我推薦,因為黃金週的關係有另幾款降價促銷的品項。考慮許久後最後決定挑了這款型號JPC-B100K的虎牌6人份壓力IH電子鍋,與原先要買的款式雖然稍貴一點點,不過內鍋是使用5層厚釜。

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JPC-B100K

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JPB-R100-W


虎牌電子鍋的說明書可以在日本官網下載,香港官網也有當地販售款式的說明書可下載,看不懂日文的話可以先參考類似款式的中文說明書喔,開箱前先做點功課,把面板翻譯加上中文印出來讓媽媽也能看的懂。

壓力IH電鍋-3  


エコ炊き:省電模式
白米: 標準白米模式
白米+おこげ:標準白米+鍋巴模式
極うま:美味模式
早炊き:快煮模式
炊込み:什錦飯模式
炊込み+おこげ:什錦飯+鍋巴模式
麦めし:大麥白米
雑穀:五穀米模式
玄米:糙米模式
玄米GABA: 糙米GABA模式
おこわ:糯米飯模式
おかゆ:稀飯模式



接著就是開箱準備第一次用新電鍋煮飯,從日本帶回來也放在一旁幾週了,打開外箱然後把舊電鍋收起來,一插上電源就看的到出廠時已經設定日本時間了,當然要調為臺灣時間。

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電鍋的內蓋是可以直接拆下來,需要定時清洗清潔一下的喔。
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這個飯匙不太一樣,是直接可以立在桌面上的。
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第一次試煮是使用美味模式,大約要煮1小時,最後約20分鐘會使用壓力模式。煮出來的米飯真的感覺更佳粒粒分明軟Q,米飯也不會容易沾黏在內鍋或飯匙上,使用一樣的米來煮真的口感變的更美味。使用了一週後,真的是好好吃啊,真怕以後非壓力IH電子鍋不買了。

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至於看過有人討論內鍋不能拿來洗米,不過看了日文版跟中文版的說明書,都是寫可以直接洗米啊,也沒有特別提醒不要拿內鍋洗米喔。


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106.10.23更新:

有了壓力IH電子鍋之後煮起來的口感確實比之前的好,不過米跟水也是一樣重要的,趁著這趟去四國順便搬了最近很紅的米,產地來自青森県的青天の霹靂,煮出來的飯口感真的更棒。另外剛好也有帶回來一瓶四萬十川水,所以又試試看青天霹靂米+四萬十川水煮出來的口感,結果還是米的差別影響比較大啊,或者我應該要找瓶青森的水來搭配才能顯現最大的加乘效果!

          

 

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TIGER虎牌壓力IH電子鍋(JPC-B):
https://www.tiger.jp/feature/ricecooker/jpc/
https://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=JPC-B

TIGER電子鍋說明書:https://www.tiger.jp/front/customermanual/list?categoryId=1


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