輝哥哥

住在赤坂直接搭乘千代田線到代代木公園站下車，來聽說是不太好找的神秘甜點咖啡廳PREMIER MAI吃早餐。

結果1號出口一出站，左轉走到第一個路口再左轉，往前方看過去看起來跟網路分享的照片有點像，

往前走個幾十公尺，看到這棟建築果然很順利就讓我找到了。

上到2樓也是非常低調完全沒有招牌，直接開門走進去，才8點剛開門營業已經有1人先來正在點餐。選好座位坐在鐵板吧檯區前，店員說明可掃描QRcode先看菜單，然後到旁邊點餐結帳，只能刷卡不收現金。

開放式廚房，店內整體佈置優雅還有植栽，氛圍裝潢充滿美感，使用的餐具都很精美

餐廳使用店家自製土司，焦糖法式吐司會沾滿蛋液後在鐵板上煎，因為對於起司沒有太大興趣就沒有點鐵板熱熔起司，點杯咖啡跟最基本款的吐司培根沙拉套餐。

吐司培根沙拉套餐，搭配有原木培根、時令熟食還附有2顆雞蛋，深蛋黃的紅雞蛋和來自北海道的白雞蛋，要使用店家提供的器具自行切雞蛋，將鐵球拿到最上面掉落5次，就能在蛋的上緣敲出圓形小洞以方便撥蛋殼。

店內環境優雅，很優閒放鬆地吃完早餐，離開前先去上個廁所沒想到連廁所都很隱密。另一間365日麵包店早上7點就開門營業也就在附近，就順道也去逛逛買了麵包帶回去飯店了。

代代木公園旁PREMIER MAI咖啡廳   https://premiermai.suzu-pr.com/
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1318/A131810/13257861/