一個人旅行實在很少花太多時間在排隊吃飯這件事情上,這次為了成藏豬排大概算是第一次吧。



沒有注意到成藏好像11點就開始營業了,從東大離開搭地鐵走到成藏都11點半了,雖然就算開門前來排也可能得花1個小時,畢竟最近公佈的米其林名單中成藏豬排也是推薦名單之一,在日本的tabelog中也是東京豬排名列前茅的王者店家啊,即便有其他競爭店家落居第二,也一直都是4分以上的高分。

 

 

 

         



外面的風吹的我好冷好冷,明明已經開始出了大太陽了,在排隊時店員會給你看菜單還有預先點餐,花了將近1.5小時,我終於可以坐在吧台前準備用餐了。

 

                                       

                            

裡面只有18個位置,因為採用低溫油炸方式所以需要等待一下,不久我點的霧降高原豚シャ豚ブリアン(200g)定食上桌了,肉的口感真是特別啊,或許是油炸的方式不一樣,外表看起來比較白不像常吃到的豬排那樣炸的金黃色,味噌湯也是滿滿的料一點都不含糊,吃完200g的霧降高原豬排真的好撐啊。

  

 

  

  

 

  

 

  

 

  



吃完出來後,還是有不少人還在繼續排隊勒。

  


東京成藏豬排    東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
Tabelog    https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/

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